Avellann, une farine de tradition française pour une baguette haut de gamme.
Boutique Avellann avenue de la Gare à Concarneau.
Crédits photo : Samuel Philippe – Le Bars Publicité – www.lebars-publicite.com
La gamme Avellann se décline en trois produits.
Avellann Equilibre & Lin
Un plaisir naturel
Dernière née de la famille, l’Avellann Equilibre & Lin est élaborée à partir d’un subtil mélange de graines de lin brun et de farine de lin jaune Tradilin® Bleu Blanc Cœur (naturellement riches en oméga 3). Elle doit son caractère unique aux ingrédients naturels et savoureux qui la composent. Découvrez l’inimitable craquant des graines de lin ainsi que le parfum unique de la farine de lin et laissez-vous surprendre par une explosion des saveurs. Libérez votre gourmandise avec ce produit naturel et savoureux.
Avellann Equilibre & Lin, avec un cœur pareil, vous allez l’aimer !
Avellann Nature
Une force de caractère !
Sa nature indomptée a forgé sur sa croûte ces entrelacs dorés et son goût sans égal. Elle est Nature, brute comme le granite de la lande sur laquelle elle est née. Elle tient son croustillant incomparable de la semoule de blé dur et sa mie crème alvéolée est
savoureuse. Les meilleurs blés en ont fait une recette unique et sans équivalent.
Goûtez-la, et découvrez son caractère unique !
Avellann Bio
Même plaisir, mais Bio
Comme sa sœur jumelle l’Avellann Nature, l’Avellann Bio possède un caractère bien trempé qui a façonné naturellement ces motifs celtes sur sa croûte. Conçue à partir des meilleures farines de blé biologique, elle vous apporte plaisir et santé, avec aussi peu de sel que nécessaire, mais avec une saveur inégalable. L’alliance du plaisir et de la santé en ont fait une baguette unique et délicieuse.
Laissez-vous tenter !
Bleu-Blanc-Cœur est engagée dans une démarche d’amélioration de la teneur nutritionnelle en Oméga 3 de notre alimentation.
L’Avellann Équilibre & Lin est naturellement riche en Oméga 3 grâce à la farine de lin jaune et les graines de lin brun qui la composent.
Les Avellann Nature et Équilibre & Lin sont élaborées avec une farine de tradition française.
Sans additifs, c’est mieux.
Le sel « Le Saunier de Camargue » est produit et récolté sur le Salin d’Aigues-Mortes, situé en partie sur le Parc Naturel de Camargue, à l’ouest du Petit Rhône. Le salin s’étend sur 18 kilomètres du Nord au Sud, et 13 kilomètres d’Est en Ouest. Depuis l’Antiquité, on y cultive le sel en harmonie avec la nature. Ici, la faune, la flore et le sel cohabitent en toute quiétude.
Dans l’Avellann Bio tout est bio : une farine de froment de type 65, les farines de gaude et d’orge pour lui donner sa saveur, une levure fraîche et une pincée de sel de Guérande.
Aucune acidité, moelleuse et alvéolée, les enfants la réclament.
Notre production s’inscrit dans une démarche de qualité avec un objectif : élaborer une gamme unique alliant saveur et santé.
Le Nutriscore est un juge impitoyable.
- L’Avellann Equilibre & Lin est classée A
- L’Avellann Nature est classée B
- L’Avellann Bio est classée B
Qui ne pétrit, bon pain ne mange.
— Jean-Antoine De Baïf